LUARCA
LUNCH TIME
アストリアスというスペイン発祥（レコンキスタ起源）の地に休暇で訪問
その中でも本当の田舎で宿泊
東洋人が歩いているだけでジロジロ見られる環境
そんな辺鄙な漁港にもミシュラン推奨の店はある
ランチは３コースでわずか１２ユーロ
最初はスープ
トマトがベースとなった白豆と肉のスープ
血肉のソーセージも入っており、これが絶妙
スープ自体が薄い味であり、塩味も控えめ
その中に比較的味がしっかりしているソーセージや肉塊が入っており、すばらしいハーモニーを奏でている
唯一の難点は量が多いことくらいかセカンドは、ベーコンの入ったトルティーヤ
これは特にコメントはない
シンプルな、何処にでもある料理
デザートはスペイン名物ライス・プディング
シナモンと甘いミルクが程よく絡み合い、美味しい
ほぼ河口の川沿いの店
あいにく曇天であったが、晴れていればきっと気持ちよく外で食べられるのであろう
ワインリストも充実している
さすがはミシュラン、今回もはずさなかった
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