TOFF'S OF MUSWELL HILL

LONDON

MUSWELL HILL BROADWAY
LUNCH TIME

昨日後輩と飲みすぎて完全にダウン
午前中は身動きがとれずスロースタート

天気もあまりよくないし、遠出をする気がなかったので、近所のもう一つの魅力的な街、Muswell Hillに出かけることにした
このハイストリートは広大だ
クラウチエンドをしのぐ大きさ
ただ店は食事系が中心とは言えず、服飾・アクセサリー関係などの店も豊富でバランスが取れている
食事はチェーンの店が若干多いか

その中でひときわ目立っていたのが、このフィッシュ・アンド・チップスの店

イギリス人の知り合いに、この町にはおいしいフィッシュ・アンド・チップスの店があると聞いていた
間違いなくこの店だと確信し入店

1968年からここで営業している老舗

http://www.toffsfish.co.uk/index.html

本当に素朴な、だが清潔な店
メニューの中での魚の選択肢は多く、またフライだけでなく、グリルも選択可能
これは日本人には有難い

私はROCKという魚のフライ、奥様はPALAICEという魚のグリルに
当然ハンドカットのチップスが添えられている

これがなかなかのもの
まず衣が薄いのがいい
これはフィッシュ・アンド・チップスの味を70％決めてしまう要素だ

かりっとした薄い衣の下に新鮮な魚がアツアツの状態でくるまれている

チップスのほうも、あらかじめ塩がふられておらず、ポイントが高い

（店にふらせると、もう塩だらけになるのが普通）

もちろん、フィッシュ・アンド・チップスに食事の感動を求めるのは間違っている

だが、この店が1968年からこの場所で黙々と魚を売り続けてきたことには素直に感動する

英国未体験の知り合いが夏に来たら連れて行きたい店

施設: 2
食事: 3

ワイン: N.A.