TATSUMI-YA

LONDON
FINCHLEY CENTRAL
LUNCH TIME
BENTO BOX

ロンドンの日本食を語る上で、この店の存在をなくして通ることはできない

徹底的に日本食にこだわっている
たとえば鯖の味噌煮
もちろん鯖は北海産であるが、味噌で煮込むこと三日間
背骨までがほろほろと溶けるぐらいまで煮込む
その他にも塩辛やニンニク味噌、煮卵（絶品！）など日本から離れているとめったにお目にかかれないようなものが多い
しかもすべて手作りであり、日本食材店にあるような化学調味料にまみれた「保存食」とは比較にならない
パーティで来客に受けるのは鯖寿司
肉厚の北海鯖を使った、薄味の寿司

一切の手抜きが無い店

ひとつ５ポンドのお弁当
たくさん並んだ御惣菜の中から好きなものを選ぶことができる
逆にお任せで頼むこともできる
共通なのは、とにかくお弁当の箱からはみ出すまでに惣菜をつめてくれること

ご主人のキャラクターも相まって、週に一度は通う店になっている
引越しでさらに近くなるのでさらに頻度はあがりそう

ロンドン在住の日本人には是非知ってほしい店

施設: N.A.

食事: 4

ワイン: N.A.